LA CUINA CATALANA

LA CUINA CATALANA

LLADONOSA , JOSEP

32,00 €
IVA inclòs
Sense estoc. Consultar disponibilitat
Editorial:
MAGRANA
Any d'edició:
2014
Matèria
Cuina
ISBN:
978-84-8264-643-5
Pàgines:
656
32,00 €
IVA inclòs
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En aquest llibre trobareu el millor de la cuina catalana. Com diu l'autor, «una cuina creada al llarg dels
segles, una cuina nacional de característiques inigualables». El cuiner explica els seus trucs per preparar els
productes de temporada i poder redescobrir plats de sempre, com l'ànec amb peres, els rovellons a la brasa amb all i
julivert, l'arròs a la cassola, el bacallà amb mongetes o els musclos amb salsa marinera. Sens dubte, un llibre que es
convertirà en un dels clàssics de la nostra cuina.

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