Búsqueda de LLIBRES DE L'AUTOR: eva artal

2 resultados

  • CUINA I VI. RECEPTES DEL PRIORAT
    CUINA I VI. RECEPTES DEL PRIORAT
    ARTAL ROCAMORA, EVA / CASTELLÓ BOU, M. TERESA / GINÉ MIRÓ, CRISTINA
    El vi s?ha utilitzat de forma generalitzada a la cuina catalana tradicional: als rostits, regats principalment amb vi ranci; als estofats, sovint macerats en vi; als escabetxos, on predomina l?ús del vinagre i, fins i tot, a les postres i conserves de fruites. Cuina i Vi. Receptes del Priorat ens permet descobrir l'ampli ventall d'aquest llegat destacable que ha deixat el con...
    Només en queda una unitat

    18,00 €

    Comprar
  • DE L´ARROSSAR A LA TAULA
    DE L´ARROSSAR A LA TAULA
    EVA ARTAL / M. TERESA CASTELLÓ / CRISTINA GINÉ
    L'arròs és el principal protagonista de la cultura gastronòmica de Terres de l'Ebre -Montsià, Baix Ebre, Ribera d'Ebre i Terra Alta. Per elaborar el llibre hem entrevistat moltes persones del territori que ens han explicat les receptes i les seves vivències. Hem inclòs en cada recepta un petit extracte de la persona informant on ens parla del què li evoca el plat, dels s...
    Sense estoc. Consultar disponibilitat

    18,00 €