LA CUINA DEL 1714

LA CUINA DEL 1714

FÀBREGA I COLOM, JAUME

19,80 €
IVA inclòs
Sense estoc. Consultar disponibilitat
Editorial:
VIENA
Any d'edició:
2014
Matèria
Cuina
ISBN:
978-84-8330-801-1
Pàgines:
232
19,80 €
IVA inclòs
Sense estoc. Consultar disponibilitat
Afegir a favorits
Avisar disponibilitat

Què es cuinava als fogons de les cases i els palaus catalans el 1714? Què menjaven i bevien els grans senyors i el poble ras? Potser us sorprendrà saber que, tres-cents anys enrere, ja hi havia algunes de les elaboracions bàsiques de la cuina catalana actual: l?allioli i el sofregit, la picada i la samfaina, l?escudella i els macarrons.

articles relacionats

  • RICO, RICO Y CON FUNDAMENTO
    RICO, RICO Y CON FUNDAMENTO
    ARGUIÑANO, KARLOS
    Rico, rico y con fundamento de Karlos Arguiñano recoge una amplia muestra de su cocina sencilla, variada y casera. Más de 100 recetas explicadas con todo lujo de detalles, como a él le gusta hacer a diario en televisión, acompañadas de la información nutricional para saber lo que come. Y para que no falte de nada, cada receta incorpora un código QR que le conecta direc...
    Sense estoc. Consultar disponibilitat

    19,95 €

  • RECEPTES I JOCS PER CUINAR EN FAMÍLIA
    RECEPTES I JOCS PER CUINAR EN FAMÍLIA
    KALLE, MYRTO
    La millor recepta perquè els nostres fills mengin bé és obrir-los les portes a la cuina! Per això, Myrto Kalle ens convida a arromangar-nos amb un recull de receptes fàcils, divertides i saludables que convertirà els més petits de casa en xefs. Il·lustracions per pintar, laberints, diferències, retallables… Amb aquest llibre interactiu la canalla s'implicaran en la pr...
    Només en queda una unitat

    22,90 €

    Comprar
  • HOY A RORO LE APETECÍA
    HOY A RORO LE APETECÍA
    RORO
    LA CREADORA DE CONTENIDO QUE SE HA CONVERTIDO EN UN FENÓMENO GLOBALCOMPARTE POR PRIMERA VEZ TODAS SUS RECETAS MÁS VIRALES. Cocinar es emocionarse y, si le pones corazón, puede ser también una forma de regalar felicidad. Esto que tienes en tus manos es mucho más que un libro de recetas porque, aunque pueda parecer un acto cotidiano o sin mayor importancia, para mí cocinar ...
    Només en queda una unitat

    24,90 €

    Comprar
  • COCINA COMO UNA ABUELA
    COCINA COMO UNA ABUELA
    SOLDEVILLA (@CHEFENIALS), CARLA
    Recetas fáciles y efectivas, trucos y mucho más para que aprendas a cocinar como una abuela. Tanto si buscas sorprender a tus amigos en una cena, como lucirte delante de tu familia o simplemente perder el miedo a cruzar el umbral de la puerta de la cocina, este libro te inspirará a crear platos sencillos y deliciosos, y a honrar la cocina de nuestras abuelas. ...
    Només en queda una unitat

    20,95 €

    Comprar
  • ¿QUÉ COMO CON SIBO?
    ¿QUÉ COMO CON SIBO?
    GONZÁLEZ, ASUN / SALAS, CARMEN
    ¡No a la dietas aburridas y restrictivas!Si padeces SIBO u otros problemas digestivos sabes lo complicada que puede ser la hora de la comida. Por eso este libro se va a convertir en tu gran aliado y el de toda la familia. Sus páginas son una invitación a descubrir platos sabrosos, coloridos y saludables, olvidándote de los agobios y de las restricciones, para que disfrutes ...
    Només en queda una unitat

    21,95 €

    Comprar
  • EMBOTITS
    EMBOTITS
    SANGLAS, DAVID
    Tots els secrets per preparar, triar i fer lluir un bon embotit. Aquest receptari és un viatge per la història dels embotits de la nostra terra, els oblidats i els de sempre, i un recorregut que ens farà descobrir la infinitat d'usos que podem donar-los a la cuina, més enllà de gaudir-los amb una bona llesca de pa amb tomàquet. A través de receptes pràctiques, aprendrem...
    Disponibilitat inmediata

    22,90 €

    Comprar

Altres llibres de l'autor

  • MÈTODE LA RATAFIA
    MÈTODE LA RATAFIA
    FÀBREGA I COLOM, JAUME
    Només en queda una unitat

    26,50 €

    Comprar
  • LA CUINA MEDIEVAL I RENAIXENTISTA
    LA CUINA MEDIEVAL I RENAIXENTISTA
    FÀBREGA I COLOM, JAUME
    L'autor ens ofereix un ampli receptari de cuina medieval i renaixentista, el més complet del mercat, precedit d?un recull de les tècniques, els costums i la fusió de tradicions culinàries de l'època. Totes les receptes, de les més elementals a les més elaborades, s'expliquen pas a pas i se n'adapten els ingredients amb variants i alternatives. ...
    Sense estoc. Consultar disponibilitat

    26,00 €