Aquesta publicació conté part del resultats d´una línia d´investigació en trastorns alimentaris iniciada per membres d´un grup d´investigació de la UniversitatRovira i Virgili. L´estudi aprofundeix en el coneixement de dues grans qüestions: la primera, sobre quines són les pràctiques alimentàries i els imaginaris sobre el cos entre el conjunt de la població i, la segona, comprendre millor l´especificitat dels trastorns de comportament alimentari des de dues perspectives tandiferents com són la dimensió transcultural i la dimensió assistencial.
