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  • GRAN COCINA MACROBIOTICA,LA
    GRAN COCINA MACROBIOTICA,LA
    BENBASSAT,BERNARD
    El pensamiento macrobiótico se estructura en torno al equilibrio y de aquí se deriva su filosofía de vida yde alimentación, en la que «ser» y «comer» tienen una relación muy estrecha. La gran cocina macrobiótica acaba con elmito de que la dieta macrobiótica es aburrida y que sacrifica los sabores y el placer en beneficio de la salud. El chefBernard Benbassat nos demu...
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