Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: buxeda gerard

1 resultados

  • EL LLIBRE DELS EMBOTITS
    BUXEDA, GERARD
    Catalunya és terra d?embotits. La majoria els elaborem amb carn de porc, tot i que també en fem de senglar o de xai. Tradicionalment la matança del porc constituïa la festa més important que se celebrava als masos. Elaboradors reconeguts d?embotits tradicionals ens expliquen tots els secrets de l?elaboració del fuet i de la llonganissa de Vic, de la llonganissa de la Cerd...
    Sin stock. Consultar disponibilidad

    15,00 €