Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: castello bou m teresa

2 resultados

• 

  CUINA I VI. RECEPTES DEL PRIORAT

  ARTAL ROCAMORA, EVA / CASTELLÓ BOU, M. TERESA / GINÉ MIRÓ, CRISTINA

  El vi s?ha utilitzat de forma generalitzada a la cuina catalana tradicional: als rostits, regats principalment amb vi ranci; als estofats, sovint macerats en vi; als escabetxos, on predomina l?ús del vinagre i, fins i tot, a les postres i conserves de fruites. Cuina i Vi. Receptes del Priorat ens permet descobrir l'ampli ventall d'aquest llegat destacable que ha deixat el con...

  Sólo queda uno

  18,00 €

  Comprar
• 

  LICORS TRADICIONALS, AIGUARDENTS I VINS GENEROSOS

  FIGUERAS TORRUELLA, ANNA / CASTELLÓ BOU, M. TERESA

  L´elaboració casolana de licors era un costum ben arrelat, encara que a poc a poc s´ha anat perdent. Les receptes es transmetien d´una generació a l´altra gairebé com si de secrets de família es tractés. En aquest llibre s´han recuperat fórmules de licors d´herbes aromàtiques, com la ratafia; licors de fruites amb cireres de pastor o magranes; licors de flors, com ...

  Sin stock. Consultar disponibilidad

  17,00 €