Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: m nicolau

19 resultados

  • HISTÒRIA I PODER DEL MÈTAL CATALÀ
    HISTÒRIA I PODER DEL MÈTAL CATALÀ
    CREMADES MARTÍ, EDUARD / FARRÚS LACASA, DANIEL / MORELL CORTÉS, DANIEL / NICOLAU I ROCABAYERA, MARIA
    L’escena de la música mètal en llengua catalana és una de les més actives, però també més invisibilitzades, del nostre país. Des de l’any 1985 —ara fa quatre dècades—, s’han publicat més de 1.200 discos de mètal amb temes en català, a càrrec de més de 500 artistes. Els autors proposen un recorregut per la història del mètal i el seu entorn a través dels a...
    Sólo queda uno

    29,00 €

    Comprar
  • ¡QUEMO!
    ¡QUEMO!
    NICOLAU, MARIA
    Las memorias de una cocinera que transita, como la cocina española en los últimos años, del mesón al restaurante de vanguardia. Esta es la historia de una joven que deja la facultad para entrar en una escuela de cocina al mismo tiempo que en España se desata la revolución gastronómica del siglo. El salto que hace la propia protagonista desde la fonda hasta la cocina de ...
    Sólo queda uno

    23,90 €

    Comprar
  • DUAL 2. LLENGUA CATALANA I LITERATURA. LLIBRE CONSULTA I ACT AMB PROJECTE DIGITA
    DUAL 2. LLENGUA CATALANA I LITERATURA. LLIBRE CONSULTA I ACT AMB PROJECTE DIGITA
    CASTELLÀ LIDON, JOSEP M. / CÒRDOVA, N. / CUENCA, M. J. / , A. FREIXES / , F. GADEA / , F. NICOLAU / , A. SAURA / CASTELLA LIDON, JOSEP Mª / FREIXES, A
    Sólo queda uno

    39,95 €

    Comprar
  • NOU DUAL 2. LLENGUA CATALANA I LITERATURA (LC+QA+LLIBRETA)
    NOU DUAL 2. LLENGUA CATALANA I LITERATURA (LC+QA+LLIBRETA)
    CASTELLÀ LIDON, J.M. / CÒRDOVA MEDINA, N. / CUENCA ORDINYANA, M.J. / FIGUEROLA GARRETA, F. / FREIXES GONZÀLEZ, A. / GADEA I GAMBÚS, F. / NICOLAU FUSTE
    Sin stock. Consultar disponibilidad

    39,95 €

  • CREMO!
    CREMO!
    NICOLAU ROCABAYERA, MARIA
    CREMO! La nova revolució de Maria Nicolau. Columna publica Cremo!, el nou llibre de Maria Nicolau. Reflexionsgastronòmiques de la cuinera més revolucionària dels últims anys.El fenomen que ha revolucionat la gastronomia «Cremo!» és el crit d’alerta que s’etziba a les cuines professionals quan es carrega una olla que pesa o una paella amb oli roent quan passem pel cost...
    Sin stock. Consultar disponibilidad

    19,90 €

  • CUINA! O BARBÀRIE
    CUINA! O BARBÀRIE
    NICOLAU I ROCABAYERA, MARIA
    «Ens fa tanta mandra fer el sopar que amb la quantitat suficient de sucre seríem capaços de menjar-nos una caca de gos, trobar-la bona, i defensar-ho davant de qui fos. No sou bèsties, cuineu!» Cuinar no és obeir unes instruccions, ni sotmetre’ns a una llista d’ingredients, ni planificar minuciosament la compra del supermercat. Ben al contrari, cuinar és ...
    Sin stock. Consultar disponibilidad

    18,95 €

  • CREMO!
    CREMO!
    NICOLAU, MARIA
    CREMO! La nova revolució de Maria Nicolau. Columna publica Cremo!, el nou llibre de Maria Nicolau. Reflexionsgastronòmiques de la cuinera més revolucionària dels últims anys.El fenomen que ha revolucionat la gastronomia. «Cremo!» és el crit d'alerta que s'etziba a les cuines professionals quan es carrega una olla que pesa o una paella amb oli roent quan passem pel costa...
    Sin stock. Consultar disponibilidad

    23,90 €

  • CUINA! O BARBARIE 2024
    CUINA! O BARBARIE 2024
    NICOLAU I ROCABAYERA, MARIA /  
    «Ens fa tanta mandra fer el sopar que amb la quantitat suficient de sucre seríem capaços de menjar-nos una caca de gos, trobar-la bona, i defensar-ho davant de qui fos. No sou bèsties, cuineu!» Cuinar no és obeir unes instruccions, ni sotmetre'ns a una llista d'ingredients, ni planificar minuciosament la compra del supermercat. Ben al contrari, cuinar és tot allò que pa...
    Sin stock. Consultar disponibilidad

    24,90 €

  • VISCA LA TERRA
    VISCA LA TERRA
    CLUA SARRÓ, PAU / ROCA TORRENT, ANNA / NICOLAU, MARIA / VALIENTE, MARIA JOSÉ
    El gran llibre per cultivar, cuinar i gaudir dels productes de l'hort Un homenatge a la terra i a tots els qui la treballen. La guia 360 per a totes aquelles persones que tinguin interès a cultivar, cuinar o consumir productes de la terra de manera responsable; amb tota la informació pràctica relacionada amb cada mes de l'any.Mes a mes: els productes de temporada, què sembr...
    Sin stock. Consultar disponibilidad

    24,90 €

  • COCINA O BARBARIE
    COCINA O BARBARIE
    NICOLAU, MARIA
    «Nos da tanta pereza preparar la cena que con la cantidad suficiente de azúcar seríamos capaces de comernos cualquier mierda, pensar que está buena y defenderla a capa y espada. No seáis bárbaros, ¡cocinad!» Cocinar no es seguir unas instrucciones, ni someternos a una lista de ingredientes, ni planificar minuciosamente la compra del supermercado. Al contrario, cocinar e...
    Sin stock. Consultar disponibilidad

    22,90 €

  • EL VI I EL SEU SERVEI (2.º EDICIÓ REVISADA I ACTUALITZADA)
    EL VI I EL SEU SERVEI (2.º EDICIÓ REVISADA I ACTUALITZADA)
    COLL NICOLAU, LLUÍS
    L?obra està estructurada en vuit capítols, que són: introducció a la cultura del vi, la planificació del celler, el tast de vins, viticultura i enologia, criança i embotellament, vins especials, la carta de vins i, finalment, el servei del vi. Els continguts estan organitzats i actualitzats segons les noves tendències i s?adapten especialment a les necessitats formative...
    Sin stock. Consultar disponibilidad

    31,50 €

  • CUINA O BARBÀRIE!
    CUINA O BARBÀRIE!
    NICOLAU I ROCABAYERA,MARIA
    «Ens fa tanta mandra fer el sopar que amb la quantitat suficient de sucre seríem capaços de menjar-nos una caca de gos, trobar-la bona, i defensar-ho davant de qui fos. No sou bèsties, cuineu!» Cuinar no és obeir unes instruccions, ni sotmetre'ns a una llista d'ingredients, ni planificar minuciosament la compra del supermercat. Ben al contrari, cuinar és tot allò que pa...
    Sin stock. Consultar disponibilidad

    24,90 €

  • QUESOS DE LOS PIRINEOS
    QUESOS DE LOS PIRINEOS
    NATÀLIA, NICOLAU VILLELLAS / LAIA, PONT DIEZ
    Tras una travesía intensa por los Pirineos, con saltos de valle en valle y conversaciones con ovejas, cabras, vacas, pastores y queseros, en este libro Laia Pont y Natàlia Nicolau nos ofrecen una selección de los 50 mejores quesos de los Pirineos, con un desglose exhaustivo de sus características. Encontraréis, también, una mirada intimista del sector y las percepciones r...
    Sin stock. Consultar disponibilidad

    19,50 €

  • FORMATGES DELS PIRINEUS
    FORMATGES DELS PIRINEUS
    NICOLAU VILLELLAS, NATÀLIA / PONT DIEZ, LAIA
    Després d'una travessia intensa pels Pirineus, amb salts de vall en vall i converses amb ovelles, cabres, vaques, pastors i formatgers, en aquest llibre Laia Pont i Natàlia Nicolau ens ofereixen una selecció dels 50 millors formatges dels Pirineus, amb un desglossat exhaustiu de les seves característiques. Hi trobareu, també, una mirada intimista del sector i les percepcio...
    Sin stock. Consultar disponibilidad

    19,50 €

  • LES 60 MILLORS CERVESES ARTESANS DE CATALUNYA
    LES 60 MILLORS CERVESES ARTESANS DE CATALUNYA
    PÉREZ GONZÁLEZ, ROBERTO / NICOLAU VILLELLAS, CRISTINA
    Sin stock. Consultar disponibilidad

    18,90 €

  • EL PONT DE LA MAR BLAVA
    EL PONT DE LA MAR BLAVA
    NICOLAU D'OLWER, LLUÍS
    Paisatges evocadors, poblacions heterogènies, mites antiquíssims i moltes altres delícies conformen les impressions que ens ofereix Lluís Nicolau d?Olwer arran d?un viatge que va fer per la Mediterrània seguint la petja dels catalans en el període més insigne de la nostra història. Tant a la Tunísia de Ramon Llull i Anselm Turmeda com a la Malta dels Grans Mestres que ...
    Sin stock. Consultar disponibilidad

    15,00 €

  • MANUAL PER ALS OBSERVADORS DEL SERVEI METEOROLÒGIC DE CATALUNYA
    MANUAL PER ALS OBSERVADORS DEL SERVEI METEOROLÒGIC DE CATALUNYA
    ANTONIO GÁZQUEZ PICÓN / JORDI TODA SAVALL / JOAN BECH RUSTULLET / NICOLAU PINED RÜEGG
    Eina de consulta i de formació per al col·lectiu de col·laboradors de la Xarxa d´Observadors Meteorològics (XOM), editat amb la finalitat d´unificar els criteris que identifiquen els fenòmens meteorològics i resoldre dubtes i ambigüitats comuns en la seva interpretació. El manual s´estructura en un conjunt de fitxes, una per a cada fenomen atmosfèric o gènere de n...
    Sin stock. Consultar disponibilidad

    15,60 €

  • HISTORIA D'UN NAS
    HISTORIA D'UN NAS
    NICOLAU BARGALLO XAVIER
    Sin stock. Consultar disponibilidad

    7,00 €

  • JARDINS
    JARDINS
    M.NICOLAU
    Sin stock. Consultar disponibilidad

    44,65 €