Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: roger fra francesc

1 resultados

• 

  ART DE LA CUINA

  ROGER, FRA FRANCESC

  Els llibres de cuina que s’han conservat en català dels segles xvii a començament del xix són sobretot receptaris conventuals, vinculats a ordes eclesiàstics. Vers els anys 1731-1734, fra Francesc Roger (1706-1764/7) va exercir el càrrec de cuiner al convent de Sant Francesc de Ciutadella. Fruit d’aquesta dedicació és l’Art de la cuina, conservat en un únic manuscrit...

  Sin stock. Consultar disponibilidad

  20,00 €