LA CUINA DE NADAL

LA CUINA DE NADAL

MANEL GUIRADO

19,90 €
IVA incluido
Sin stock. Consultar disponibilidad
Editorial:
ARA LLIBRES
Año de edición:
2013
Materia
Temporada / tradiciones
ISBN:
978-84-15642-45-9
Páginas:
240
19,90 €
IVA incluido
Sin stock. Consultar disponibilidad

Una joia il.lustrada per fer del nostre Nadal una festa exquisida. Amb les receptes més tradicionals: l?escudella, la carn d?olla i la sopa de galets; el pollastre rostit i els canelons de Sant Esteve; el torró de rovell d?ou i el pa amb vi i sucre...
També amb recomanacions i propostes agosarades: oca amb peres, escudella de bacallà, ?foie gras? d?oca cru amb sal... I maridatges, consells, breus referències històriques, algun truc de cuiner expert i moltes sorpreses més. Un regal per als sentits i per al paladar, una referència obligatòria per coronar unes dates tan assenyalades amb uns àpats inoblidables.
Manel Guirado és professor de cuina, sommelier i periodista gastronòmic. Un apassionat de l?art culinari que ens convida a descobrir tots els secrets de la cuina de Nadal d?una manera senzilla, amena i per a tots els gustos.

Artículos relacionados

  • PER QUÈ CELEBREM...? L'ORIGEN DE 100 FESTES POPULARS
    VIDAL GARC’A, ALBERT
    Quin dels gairebé mil municipis catalans no té la seva festa major? Quina població renuncia a promoure els seus productes tradicionals? Qui és tan distret com per oblidar els seus orígens ancestrals? D?això tracta aquest llibre, en què us oferim un recull de cent celebracions, n?explorem la procedència i n?expliquem el contingut. Potser aleshores gaudirem més de la tru...
    Sólo queda uno

    19,00 €

  • 100 GEGANTS. VOLUM 6. PETITA GUIA DELS GEGANTS DE CATALUNYA
    JUANOLO / GARRIDO RAMOS, AITOR
    Cent grans figures de totes les condicions, "edats" i mides: grans reis romàntics, personatges històrics, i llegendaris, herois i heroïnes, infants i gent normal i corrent que ens parlen d'històries d'integració i convivència, o d'oficis perduts. De tot i força per gaudir i descobrir les singularitats del món geganter. ...
    Sólo queda uno

    12,00 €

  • 100 GEGANTS PER PINTAR. VOLUM 6
    JUANOLO
    Quadern per pintar les 100 figures que apareixen al sisè volum del llibre 100 Gegants volum 6. ...
    Sin stock. Consultar disponibilidad

    5,00 €

  • GEGANTS I CAPGROSSOS I
    ORTEGA BOLÍVAR, JUAN / CORDOMÍ I FERNÀNDEZ, XAVIER
    Des de fa gairebé sis-cents anys, Barcelona té una arrelada singularitat festiva: les seves figures de gegants, que han acompanyat les celebracions més assenyalades ininterrompudament, fins i tot en els momentes més difícils. Els actual gegants, gegantets, gegantons, nans i capgrossos pertanyen a tota mena de colles, associacions i entitats en un nombre inabastable. Aquest...
    Sin stock. Consultar disponibilidad

    12,00 €

  • 50 SINGULARS DE LA FESTA PER PINTAR. VOLUM 2
    ORTEGA BOLÍVAR, JUAN
    Un quadern per pintar que inclou 50 figures singulars de tot arreu de Catalunya. Aquesta publicació està relacionada amb el volum 2 de 50 Singulars de la Festa, que conté les mateixes figures a tot color i amb informació i curiositats de cada una d?elles. ...
    Sin stock. Consultar disponibilidad

    5,00 €

  • 50 SINGULARS DE LA FESTA. VOLUM 2
    GARRIDO RAMOS, AITOR
    Aquest nou recull dels Singulars de la Festa aplega cinquanta elements festius amb un caràcter especialment únic per les seves funcions, antiguitat, estètica o originalitat. Des dels més antics als més nous, tots ells s?han convertit en característics ?i símbols per excelència? de la població que els conserva i els manté vius en les seves festes locals. ...
    Sin stock. Consultar disponibilidad

    12,00 €