LA CUINA DE NADAL

LA CUINA DE NADAL

MANEL GUIRADO

19,90 €
IVA incluido
No disponible
Editorial:
ARA LLIBRES
Año de edición:
2013
Materia
Temporada / tradiciones
ISBN:
978-84-15642-45-9
Páginas:
240
19,90 €
IVA incluido
No disponible

Una joia il.lustrada per fer del nostre Nadal una festa exquisida. Amb les receptes més tradicionals: l?escudella, la carn d?olla i la sopa de galets; el pollastre rostit i els canelons de Sant Esteve; el torró de rovell d?ou i el pa amb vi i sucre...
També amb recomanacions i propostes agosarades: oca amb peres, escudella de bacallà, ?foie gras? d?oca cru amb sal... I maridatges, consells, breus referències històriques, algun truc de cuiner expert i moltes sorpreses més. Un regal per als sentits i per al paladar, una referència obligatòria per coronar unes dates tan assenyalades amb uns àpats inoblidables.
Manel Guirado és professor de cuina, sommelier i periodista gastronòmic. Un apassionat de l?art culinari que ens convida a descobrir tots els secrets de la cuina de Nadal d?una manera senzilla, amena i per a tots els gustos.

Artículos relacionados

  • EL GRAN LLIBRE DE L'IMAGINARI FANTÀSTIC CATALÀ
    PRATS, JOAN DE DÉU / PADILLA, MARIA
    Després d'una dècada d'investigació i creació que els ha consagrat com els autors referents de la divulgació de l'imaginari fantàstic català, Joan de Déu Prats i Maria Padilla culminen la seva obra més ambiciosa: un atles fantàstic amb més d'un centenar de criatures extraordinàries que poblen el país de cap a cap. El més florit de cada casa. De l'estrangulament fu...
    Sin stock. Consultar disponibilidad

    31,00 €

  • BOLETS DEL BOSC A LA TAULA
    MARQUEZ MOYA, MIQUEL
    Els bolets s?n els protagonistes dÕaquest llibre compost i dirigit per en Miquel M?rquez, maridats amb altres ingredients que els fan bona i coral companyia. Per? del bosc al plat hi ha un llarg trajecte que cal seguir amb rigor i disciplina si volem que la m?gia dels sabors del bosc ens faci felios a taula. Com collir-los (assegurant-se que s?n comestibles), com netejar-los...
    Sólo queda uno

    18,00 €

  • SANT JORDI, EL CAVALLER
    MORENO I PERACAULA, JAUME
    La diada de Sant Jordi és una de les festes més assenyalades per a tots els catalans. Escalfem motors i endinsem-nos a l'aventura de la mà d'una cançó que ens transportarà ben bé a l'època medieval. L'acompanyarem, a més, amb un audioconte, narrat per Jair Domínguez, que ens despertarà la imaginació i ens farà viure un Sant Jordi com cap altre! Recordem la llegenda...
    En stock

    12,90 €

  • BESTIARI MEDIEVAL
    Els bestiaris medievals descriuen les característiques de comportament de cada animal —sovint fantasioses i sorprenents— i, en donen una interpretació moral. Per al lector d'avui són una font inesgotable d'entreteniment i curiositat: del tigre en diuen que li agrada tant d'emmirallar-se que els caçadors fan servir miralls per distreure'l i robar-li les cries, i del cast...
    Sin stock. Consultar disponibilidad

    22,50 €

  • BESTIARI DE BARCELONA. 32 BÈSTIES
    ALONSO CRUZET, NICOLÀS / BERLOSO CLARÀ, LAIA
    Qui són aquestes bèsties que omplen els carrers de Barcelona per les festes majors de la ciutat i els seus barris? D'on surten els dracs, les àligues, els lleons, els bous i les mulasses? Quant pesen? Tot això i molt més ho podreu resoldre amb aquest llibre joc del bestiari de Barcelona. Petits i grans, hi trobareu 32 bèsties de la ciutat preparades per divertir-vos una b...
    No disponible

    15,00 €

  • ESCOLTA I LLEGEIX LA LLEGENDA DE SANT JORDI
    SOMNINS
    Temps era temps, a un poble petit i costerut,áhi va arribar un drac ferotge, afamat i molt temut... Per primera vegada en un llibre, podràs llegir i escoltarála llegenda de Sant Jordi. ...
    En stock

    11,95 €