TECNICAS DE COCINA SANA PARA VIVIR MEJOR

TECNICAS DE COCINA SANA PARA VIVIR MEJOR

MÁS DE NOVENTA RECETAS PARA VIVIR MÁS Y MEJOR

AUTORES VARIOS

12,50 €
IVA inclòs
Sense estoc. Consultar disponibilitat
Editorial:
SALSA BOOKS
Any d'edició:
2014
Matèria
Cuina
ISBN:
978-84-15193-54-8
Pàgines:
168
12,50 €
IVA inclòs
Sense estoc. Consultar disponibilitat
Afegir a favorits
Avisar disponibilitat

El libro recoge, de forma práctica, sencilla y muy visual, conceptos básicos de técnicas de cocina, incluyendo 92 recetas fáciles de preparar.

Organizado en 10 capítulos, Técnicas de cocina sana que alargan la vida incluye:

- La xplicación de cada técnica (vapor; plancha y salteado; maceración; técnicas de horno; carne y pescado crudo; frutos y vegetales crudos; hervidos y escaldados; brasa, parrilla, ahumados y caliu; y conservas y deshidratados).

- El origen e historia de cada técnica, utensilios, sus beneficios y recetas.

articles relacionats

  • RICO, RICO Y CON FUNDAMENTO
    RICO, RICO Y CON FUNDAMENTO
    ARGUIÑANO, KARLOS
    Rico, rico y con fundamento de Karlos Arguiñano recoge una amplia muestra de su cocina sencilla, variada y casera. Más de 100 recetas explicadas con todo lujo de detalles, como a él le gusta hacer a diario en televisión, acompañadas de la información nutricional para saber lo que come. Y para que no falte de nada, cada receta incorpora un código QR que le conecta direc...
    Sense estoc. Consultar disponibilitat

    19,95 €

  • EXPERTO EN VINO EN 24 HORAS. EDICIÓN ESPECIAL
    EXPERTO EN VINO EN 24 HORAS. EDICIÓN ESPECIAL
    ROBINSON, JANCIS
    Un curso fácil y acelerado de vino de la mano de la mayor experta mundial.En Experto en vinos en 24 horas, Jancis Robinson comparte toda su experiencia con ingenio y accesibilidad para todos los públicos. Desde la diferencia entre un vino tinto y un vino blanco, hasta saber valorar la forma de las botellas y entender sus etiquetas, pasando por las descripciones básicas de sa...
    Només en queda una unitat

    18,95 €

    Comprar
  • COCINA PARA TODOS
    COCINA PARA TODOS
    ARGUIÑANO, KARLOS
    El nuevo recetario de Arguiñano, que nunca defrauda. Con los mejores platos del programa. El regalo indispensable para las fiestas navideñasEl cocinero más querido y popular vuelve a sorprendernos con un libro que anima a todos los públicos a cocinar. Karlos Arguiñano celebra su universo culinario con esta Cocina para todos, que nos ayudará a encontrar recetas fáciles, r...
    Disponibilitat inmediata

    25,90 €

    Comprar
  • 200 RECETAS DE PASTELERÍA
    200 RECETAS DE PASTELERÍA
    ÉDITIONS LAROUSSE
    Bizcochos, pasteles, tartas de todo tipo, tiramisú, suflés, buñuelos, tartaletas, clásicos de la pastelería, pizzas dulces, magdalenas, merengues, cookies y otros tipos de galletas, cremas, mousses, flanes, natillas, arroz con leche, postres y dulces con frutas, con chocolate, helados, sorbetes, granizados, semifríos, milhojas, carlotas, creps, batidos, meriendas... y as...
    Només en queda una unitat

    29,95 €

    Comprar
  • LA ESCUELA DE CHOCOLATE. LE CORDON BLEU®
    LA ESCUELA DE CHOCOLATE. LE CORDON BLEU®
    LE CORDON BLEU®
    Los chefs de Le Cordon Bleu®, en una nueva colaboración con Larousse Editorial, ofrecen una selección de las mejores recetas de pastelería, tanto clásicas como modernas, cuyo ingrediente común es el chocolate.Esta obra recoge 90 recetas, de distintos niveles de dificultad, totalmente ilustradas, con más de 210 fotografías paso a paso.Concebido como una auténtica biblia...
    Només en queda una unitat

    39,95 €

    Comprar
  • GUIA AUGUSTA
    GUIA AUGUSTA
    La Guia Augusta té una voluntat de divulgar i defensar la cuina catalana i els establiments que la practiquen, l'estimen i la defensen en les seves diverses formes. Es tracta d'un recull de MÉS DE DOS-CENTS RESTAURANTS CATALANS reconeguts per la seva expertesa en la cuina nova, tradicional i popular del nostre país. Una guia que neix amb un objectiu sincer: DIFONDRE, DEFENSA...
    Només en queda una unitat

    20,00 €

    Comprar

Altres llibres de l'autor

  • DE VACACIONES CON COCOMELON (3 AÑOS)
    DE VACACIONES CON COCOMELON (3 AÑOS)
    AUTORES VARIOS
    ¡Aprender nunca fue tan divertido! ¡Este verano juega y aprende con Cocomelon! Los libros del canal infantil de YouTube más visto del momento. A los tres años vuestro hijo inicia la etapa creativa, empieza a mostrar interés y aptitudes para recortar, seguir líneas, dibujar formas más precisas… También comienza a situarse en el tiempo, a asimilar hábitos y costumbres, ...
    Sense estoc. Consultar disponibilitat

    9,95 €

  • DE VACACIONES CON COCOMELON (2 AÑOS)
    DE VACACIONES CON COCOMELON (2 AÑOS)
    AUTORES VARIOS
    ¡Aprender nunca fue tan divertido! ¡Este verano juega y aprende con Cocomelon! Los libros del canal infantil de YouTube más visto del momento. Alrededor de los dos años se producen cambios sustanciales en el desarrollo del niño. A esa edad es capaz de expresar una amplia variedad de emociones gracias a su gran avance en el lenguaje hablado. Se intensifica su capacidad de ...
    Sense estoc. Consultar disponibilitat

    9,95 €

  • POKÉMON. AVENTURAS PARA COLOREAR
    POKÉMON. AVENTURAS PARA COLOREAR
    AUTORES VARIOS
    ¡El libro oficial con el que podrás divertirte coloreando a tus Pokémon favoritos! Descubre el Poké-artista que llevas dentro con tus Pokémon favoritos. ¿Quieres pintar a Pikachu de verde? ¿Te gustan los colores de Charmander? ¡En este libro podrás colorear y decorar a tus Pokémons favoritos! Solo necesitas un lápiz, un sacapuntas, unos cuantos rotuladores ¡y tu ...
    Sense estoc. Consultar disponibilitat

    9,95 €

  • 111 COSAS QUE HACER ANTES DE LOS 11
    111 COSAS QUE HACER ANTES DE LOS 11
    AUTORES VARIOS
    Si estás a punto de cumplir los 11 y todavía no has hecho estas cosas... ¡Espabila! ¿Te queda poco para cumplir 11 años? ¡Corre! ¡No tienes tiempo que perder! Tener casi 11 años es agotador: ir al cole, hacer los deberes, aguantar a tus padres, hacer más deberes... ¡Parece que casi no queda tiempo para divertirse! Pero ¿ has vivido ya todo lo que tienes que vivir? ...
    Sense estoc. Consultar disponibilitat

    12,95 €

  • ATLAS D'EUROPA
    ATLAS D'EUROPA
    AUTORES VARIOS
    Presentats dins una bonica capsa, aquest atles d'Europa i el seu puzle de 300 peces són un regal ideal.El puzle és un mapa amb els noms dels països i amb dibuixos de diferents elements tradicionals, des de llocs emblemàtics fins a menjars o vestits típics. L'atles, a més dels mapes il•lustrats, presenta dades i informacions molt interessants sobre cada país, en un total...
    Sense estoc. Consultar disponibilitat

    13,95 €

  • BLOC DE PASATIEMPOS 03
    BLOC DE PASATIEMPOS 03
    AUTORES VARIOS
    Sense estoc. Consultar disponibilitat

    6,95 €