Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: roset i morera ramon

1 resultados

• 

  FORMATGERIES ARTESANES DE CATALUNYA

  ROSET I MORERA, RAMON

  En aquest llibre s'ha fet un recull de totes les formatgeries i els formatges artesans que s'elaboren actualment a Catalunya amb l'ànim d'apropar al lector aquest gran patrimoni gastronòmic de casa nostra. A banda del producte làctic, s'ha volgut destacar la història humana que hi ha al darrere de cada obrador: la filosofia de vida del formatger i el canvi vital que suposa ...

  Sin stock. Consultar disponibilidad

  21,95 €