Búsqueda de Editorial : EL FARELL

50 resultados

Ordenar por:

LA VIDA DELS PASTORS

VILARRASA VALL, SALVADOR

El llibre La vida dels pastors, de Salvador Vilarrasa, es una obra fonamental per a coneixer a fons el món pastorívol a partir de les vivencies de l'autor en la seva joventut i de les informacions facilitades pels seus amics pastors. Explica les seves activitats du- rant les quatre estacions de l'any, les persones i la feina que desenvolupaven, els camins ramaders, les fires,...

Sólo queda uno

19,00 €

Comprar
HISTORIES DE PAGES D'ABANS. NEIXER, CASAR-SE I MORIR

ESTRUCH SUBIRANA, MARIA

A principis del segle XX una bona part de la societat catalana vivia al món rural. A les llars hi havia força gent i les famílies i veïns s’ajudaven. A pagès, les diverses etapes de la vida se celebraven d’una manera ben especial. Amb el naixement s’integrava el nounat a la comunitat, amb el bateig. Si naixia un hereu era motiu de gran alegria per a...

Sólo queda uno

17,00 €

Comprar
MAMÍFERS DE CATALUNYA

MARLES MAGRE, JAUME / LOPEZ-BAUCELLS, ADRIA / TORRE COROMINAS, IGNASI

Aquesta guia de camp recull els 57 mamífers terrestres salvatges i autòctons més comuns per tal de facilitar-ne el seu reconeixement. Està pensada per a un públic general per tal que sigui una guia amena, però a la vegada s’estructura amb el màxim rigor científic. Cada fitxa va acompanyada per una fotografia i hi consta la següent informació: nom científic, d...

Sólo queda uno

8,00 €

Comprar
PAPALLONES DIÜRNES DE CATALUNYA

FERNÁNDEZ RUIZ, DIEGO / GUZMÁN LLANSA, EDUARD

Aquesta guia ens permet identificar i observar les espècies de papallones diürnes més comunes a Catalunya. Consta de 57 fitxes amb una descripció per identificar-les: la mida, el seu hàbitat, en quina època de l’any es poden trobar, informació sobre la seva alimentació, quan són erugues i les espècies semblants per no confondre-les. La guia es complementa amb ...

Sólo queda uno

8,00 €

Comprar
CONSERVES CASOLANES. EL LLIBRE DEL REBOST

FABREGA, JAUME

Des de sempre les conserves s’han elaborat al llarg de les diferentes estacions. A l’estiu es feien les conserves de l’hort i fruites. A finals d’estiu-tardor s’assecaven i es salaven els bolets i es deshidrataven les fruites. A l’hivern es matava el porc i es feien els embotits. Amb el segar i el batre s’encetaven les llo...

Sólo queda uno

17,00 €

Comprar
OSONA. 51 PARATGES PER DESCOBRIR

CONILL MATEU, JOAN

En aquest llibre, continuació de la publicació "Osona. 50 indrets amb encant" de l'any 2010, hi trobareu cinquanta-un indrets més per descobrir, repartits pels espais naturals d'Osona, com Bisaura, Collsacabra, Guilleries, Montseny, Congost, La Plana, Voltreganès i Lluçanès-Osona. Aquests cinquanta-un indrets més, juntament amb els de la publicació anterior, ens donaran...

Sólo queda uno

18,00 €

Comprar
RIPOLLÈS. CAMINS DE NATURA. SALTANTS, RIUS, GORGES I PAISATGES AMB ENCANT

PUNCERNAU FERRER, CARLES

Ripollès, Camins de Natura, vol donar a conèixer un conjunt d'indrets on la natura és la protagonista, amb unes 25 excursions de fàcil caminar i de poc desnivell, la major part. El Ripollès és encara una comarca poc coneguda per la majoria de catalans. En aquest llibre descobrirem una gran diversitat de paisatges i vegetació, valls i riberes de rius, gorges, saltants, mi...

Sólo queda uno

18,00 €

Comprar
SERRALLONGA. BIOGRAFIA INÈDITA

DILM? BURJATS, RICARD

La biografia inèdita d'en Serrallonga permet descobrir aspectes no coneguts de la seva vida; mostra un nou retrat del personatge a través de la lectura acurada del seu llarg procés judicial. El llibre fa un viatge cap als indrets que va trepitjar el bandoler, més enllà dels territoris coneguts de les Guilleries: des del Vallès fins a Barcelona, les planes de l'Empordà, O...

Sólo queda uno

19,00 €

Comprar
BOLETS DEL BOSC A LA TAULA

MARQUEZ MOYA, MIQUEL

Els bolets s?n els protagonistes dÕaquest llibre compost i dirigit per en Miquel M?rquez, maridats amb altres ingredients que els fan bona i coral companyia. Per? del bosc al plat hi ha un llarg trajecte que cal seguir amb rigor i disciplina si volem que la m?gia dels sabors del bosc ens faci felios a taula. Com collir-los (assegurant-se que s?n comestibles), com netejar-los...

Sólo queda uno

18,00 €

Comprar
CASTELLS I FROTALESES DE CATALUNYA

CORTES ELIA MARIA

Catalunya ?s una terra de castells, a cada poble hi ha un castell o un edifici defensiu, elements destacables en el paisatge que formen part de la nostra hist?ria. Des dÕpoca ibrica i romana tenim vestigis de construccions defensives; lÕedat mitjana va ser el per?ode que va produir m?s quantitat dÕedificacions, torres de defensa i vigil?ncia, castells, cases fortes, mura...

Sólo queda uno

24,00 €

Comprar
ELS SECRETS DE LA RATAFIA. INGREDIENTS, ELABORACIO I RATAFIES

ESCUDERO RIVAS, PEP

Tota la informacio per fer una bona ratafia casolana, des dels ingredients Ðcom l'aiguardent, les herbes i les especies, entre les quals no hi pot faltar la nou verda, el sucre i l'aiguaÐ, les proporcions i les fases de la seva elaboracio. Es un referent, una guia detallada per a lÕelaboracio de la ratafia. Ofereix alguns consells per a combinar saviament les diferents herbe...

Sólo queda uno

17,00 €

Comprar
EL RECTOR DE VALLFOGONA I L'HUMOR CLERICAL CATALÀ

CORBELLA, DOMÈNEC

Del 1607 al 1623, Francesc Vicent Garcia esdevingu? rector de Vallfogona de Riucorb. Des de bon comenament, es disting? dels altres capellans per les seves iniciatives pastorals, socials i culturals, a la vegada que el seu talent literari es propag? per tot el pa?s. El Rector de Vallfogona esdevingu? el poeta m?s destacat de la literatura barroca catalana. Si en vida el recto...

Sólo queda uno

17,00 €

Comprar
CERDANYA CAMINS DE NATURA

BOLTA VILARO, NURIA

La Cerdanya, la gran vall del Pirineu, ofereix una extensa varietat de paisatges aptes per a tota mena de p?blics. Des de llacs, boscos i camins de ribera, passant per fonts en entorns id?lálics, aix? com nuclis de pobles molt ben conservats, santuaris, velles fortaleses, castells o petites ermites amagades. Per aix?, en aquesta guia, incloem un ampli ventall de 25 excursions...

Sólo queda uno

18,00 €

Comprar
AUS DE RAPINYA

AGUADÉ I TARÉS, PEP

Les 35 fitxes de les aus de rapinya a Catalunya proporcionen de manera entenedora, tota la informacio necessaria per observar i identificar un rapinyaire amb facilitat. Amb fotografies i textos, sense tecnicismes innecessaris, pero a la vegada aportant informacio rigorosa. Classifica els rapinyaires en tres grans grups: els rapinyaires diurns, els nocturns i els carronyaires, t...

Sólo queda uno

8,00 €

Comprar
CERVESA I PAIS

DAVID BEA I CASTAÑO / DAVID SOLÉ I TORNÉ

La cervesa est? estretament vinculada a la nostra vida social com un petit plaer i avui Catalunya ?s un gran pa?s cerveser amb lloat prestigi mundial. Amb aquest llibre us oferim un tomb per la hist?ria de la popular beguda i un ampli receptari que incorpora notes de tast i maridatges dels diferents estils emprats (cerveses roses i ambrades, les dÕestil belga i mon?stic, amb ...

Sólo queda uno

20,00 €

Comprar
OBSERVAR EL TEMPS

CASCANTE, MANEL / RODOREDA, JORDI

Aquesta guia us donara les eines basiques per reconeixer els principals tipus de nuvols i fenomens meteorologics que podem observar al nostre cel. Consta de 57 fitxes, 28 de nuvols i 29 de fen?mens meteorol?gics. En el cas dels nuvols s inclouen tots els generes i especies vigents a l Atles internacional de nuvols (OMM), a banda d algunes varietats, particularitats suplemenarie...

Sólo queda uno

8,00 €

Comprar
CUINA CATALANA TRADICIONAL AMB TERRISSA

FÀBREGA, JAUME

La terrissa ha estat el material fonamental de la cuina catalana, que ?s inimaginable sense les olles, cassoles i altres atuells fets amb aquest material popular, envernissat o sense. Cuinar amb fang ?s un tast dÕhist?ria que ens submergeix a la cuina de les nostres mares i ?vies, i a una cultura ancestral. ?s la cuina de lÕamor?s xup-xup, que mai no haur?em dÕoblidar, una c...

Sólo queda uno

17,00 €

Comprar
90 LICORS CATALANS CASOLANS

MATIAS, PAU / MARTÍ, GUIU

El llibre recull tot un seguit de 90 receptes facilitades per un conjunt dÕinformants de diferents pobles de Catalunya. A m?s, vol dotar de les eines necess?ries i coneixements per fer els propis licors a casa, on un, si vol, hi pot donar un toc personal. En general, tots els licors parteixen de la mateixa base, aromatitzar i edulcorar un aiguardent amb plantes i espcies. El...

Sólo queda uno

18,00 €

Comprar
BERGUEDA

ROSSINYOL I LOCUBICHE, JOSEP M.

Amb aquest llibre us volem donar a conixer 42 racons molt singulars del Bergued?, una comarca diversa en tots els aspectes, amb grans contrastos, i una gran riquesa natural i monumental. Dividida clarament en dues parts molt diferenciades, la muntanyosa o Alt Bergued?, i la m?s planera o Baix Bergued?, en cadascuna dÕelles trobareu llocs amb un encant particular. Molt rica e...

Sólo queda uno

18,00 €

Comprar
GEGANTS

FREIXES CODINA, CARLES / GRAU MARTÍ, JAN

El llibre recull els sis-cents anys de la hist?ria i la tradicio dels gegants a Catalunya, des de la primera referencia documentada dÕun gegant el 1424, arran de les processons de la festa de Corpus a Barcelona. Des dÕuna mirada rapida i amena, els autors us conviden a coneixer els seus origens, el simbolisme i la historia dÕaquests alts personatges que dansen i ballen pels...

Sólo queda uno

20,00 €

Comprar
BOLETS DE PRIMAVERA A TARDOR

ESCANEZ MONFERRER, LLUC

LÕobjectiu fonamental dÕaquest llibre ?s donar a conixer el principals bolets que es poden trobar al nostre territori. En total s?n 58 espcies, principalment comestibles, algunes no comestibles i les principals espcies t?xiques. El llibre consta de diferents parts, que s?n la descripci? de les principals caracter?stiques dels bolets, lÕh?bitat, lÕpoca de collita, l...

Sólo queda uno

8,00 €

Comprar
FLORS DE MUNTANYA

BENÍTEZ, ESTER

Guia pr?ctica per a identificar i reconixer algunes de les flors m?s comunes de les nostres muntanyes. Consta de 120 flors, de 56 fitxes complementades amb 64 espcies relacionades. Cada flor t? la seva respectiva fotografia i textos entenedors on es descriu la planta, lÕh?bitat, la localitzaci? i la floraci?. Les fitxes de les principals flors es distribueixen per difere...

Sólo queda uno

8,00 €

Comprar
EL MÓN RURAL

ESTRUCH, MARIA

Al m?n rural, la cuina anava variant al llarg de lÕany, aix? com els diversos oficis i treballs per assegurar la supervivencia de les llars. Les menges sÕadaptaven al temps i a la disponibilitat dels recursos, pero tamb? a la feina dels comensals. Els apats anaven sempre lligats a les feines i les festes que marcaven el cicle de la vida: el Nadal, el Dijous Llarder i la Quare...

Sólo queda uno

20,00 €

Comprar
EL BACALLÀ. RECEPTES. CONSELLS I HISTÒRIA

FABREGA, JAUME

Del bacalla se nÕha aprofitat tot. ?s, sens dubte, el peix m?s apreciat a la cuina catalana, malgrat que no ?s un peix autocton. En aquest llibre hi trobareu un munt de receptes exquisides, molt ben explicades i documentades, pas a pas, dels Pa?sos Catalans, al costat de les que ens han proporcionat els portuguesos i els bascos i dÕaltres pa?sos del m?n on es menja el bacalla...

Sólo queda uno

16,00 €

Comprar
ROMANI, EL. PROPIETATS, REMEIS I CUINA

CARBADILLO, ELISENDA / ENRICH, MONTSERRAT

El romaní és molt més que una planta medicinal o aromàtica.A part de condimentar, el romaní és un potent antiinflamatori natural que podríem posar a la majoria de plats. De fet, en aquest llibre es proposen 22 receptes originals fetes amb romaní: en guisats, dolços, galetes o aperitius.Sempre ha format part de la farmaciola tradicional, però actualment genera un inter...

Sólo queda uno

20,00 €

Comprar
HERBES AROMATIQUES, LES. CUINA DELS PERFUMS

SOLE I TORNE, DAVID

En aquest llibre hi trobaras les vint-i-quatre herbes aromatiques mes utilitzades en la nostra cuina. De cada planta seÕn descriu els seus sabors, les seves aplicacions alimentaries i dÕaltres usos. Tambe hi trobaras per a cadascuna tres receptes practiques, originals per treureÕn profit, es a dir, un total de setanta-dues propostes. Treu-li el millor partit als teus plats ...

Sólo queda uno

16,00 €

Comprar
LES ESPÈCIES

SOLÉ I TORNÉ, DAVID

Les espécies són captivadores i a voltes quasi sobrenaturals pel do que tenen de poder fer viatjar una persona arreu del món sense que aquesta es mogui de lloc. Són capaces de transformar tot un plat i tot un ápat, són idònies per a transmetre sensacions amagades o noves. Tot plegat, però, sempre amb l ánim de millorar el gust de la cuinada on se les inclou i d aprendr...

Sólo queda uno

16,00 €

Comprar
PLANTES REMEIERES SILVESTRES

HERNANDEZ CARDONA, ANGEL MANUEL / ALTIMIRA NOGUERO, JOAN

Aquesta guia ?s una eina pr?ctica per identificar i reconixer les plantes remeieres silvestres, ?s a dir, de les plantes que proporcionen remeis populars i tradicionals, que creixen espont?niament a la natura i que poden resultar beneficioses per a la salut. Consta de 62 fitxes de plantes remeieres silvestres, amb fotografies i textos, les seves caracter?stiques i virtuts me...

Sólo queda uno

8,00 €

Comprar
OCELLS DE ZONES HUMIDES

POU ROSSELL, ARNAU

Una guia practica per identificar i reconeixer els ocells mes comuns a les zones humides de Catalunya: aiguamolls, estanys, pantans, ambients prop del mar, cursos fluvials, boscos de ribera i platges del litoral catala. Inclou 55 fitxes dÕocells, amb fotografies i textos entenedors on es descriu: la mida i lÕenvergadura, el plomatge, els cants, els requeriments ecologics i ...

Sólo queda uno

8,00 €

Comprar
FARIGOLA, LA

CARBALLIDO, ELISENDA / ENRICH, MONTSERRAT

La farigola es una de les poques plantes silvestres que segueix mantenint la seva fama de planta amb multiples propietats. Bona prova dÕaixo es que podem trobar farigola no nomes a la muntanya, sino tambe en fires, mercats i botigues de productes naturals. Tot i aixi, del timo en sabem ben poc i lÕutilitzem encara menys. Us animem a endinsar-vos en el seu mon per coneixer els...

Sólo queda uno

20,00 €

Comprar

01 02 »