LES ESPÈCIES

LES ESPÈCIES

80 RECEPTES D'AQUÍ I DE TOT ARREU

DURAN, NÚRIA / CORREIG, TERESA / PASCUAL, MÒNICA

14,90 €
IVA incluido
Sin stock. Consultar disponibilidad
Editorial:
COSSETANIA EDICIONS
Año de edición:
2014
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-9034-237-4
Páginas:
208
14,90 €
IVA incluido
Sin stock. Consultar disponibilidad

Si una biòloga, una geòloga i una arquitecta que tenen en comú una sòlida base de coneixements culinaris i unes ganes boges d'experimentar-los a la cuina es posen d'acord per escriure un llibre, el resultat pot ser insòlit. Les espècies, que són poc utilitzades en la nostra cuina tradicional, tenen, en canvi, un gran protagonisme en molts llocs del món on les fan servir de forma habitual des de fa milers d'anys. De fet, potser estem perdent la possibilitat d'experimentar uns plaers gustatius que persones d'altres cultures gaudeixen cada dia. Si la cuina és un laboratori d'olors i sabors i tant els experts com els profans esteu disposats a entrar-hi, podreu, amb l'ajut d'aquest llibre, gaudir de 80 receptes experimentades, diverses, la majoria originals i fàcils de fer, en què es fan servir 19 espècies diferents i, de ben segur, seran font d'inspiració per a noves descobertes. Com que menjar és alguna cosa més que alimentar-se i un bon àpat és un acte social molt important i agradable, aprofiteu l'oportunitat d'oferir als vostres familiars i amics alguns d'aquests plats tan saborosos, i compartiu-los amb tots ells, tant si són amb gustos dolços com picants, tant d'aquí com d'arreu del món.

Artículos relacionados

  • RICO, RICO Y CON FUNDAMENTO
    ARGUIÑANO, KARLOS
    Rico, rico y con fundamento de Karlos Arguiñano recoge una amplia muestra de su cocina sencilla, variada y casera. Más de 100 recetas explicadas con todo lujo de detalles, como a él le gusta hacer a diario en televisión, acompañadas de la información nutricional para saber lo que come. Y para que no falte de nada, cada receta incorpora un código QR que le conecta direc...
    Sin stock. Consultar disponibilidad

    19,95 €

  • LA CUINA DE LA MEMÒRIA
    PARÉ VIDAL, ANNA / NOGUÉ I PUIGVERT, PEP
    S'estima que 1 de cada 10 persones més grans de 65 anys pateix algun tipus de demència. El deteriorament cognitiu i la pèrdua de memòria són els primers signes que es manifesten, però els primers canvis al cervell tenen lloc molts anys abans. Per poder funcionar de manera òptima, el nostre cervell necessita determinats nutrients. Per això, l'alimentació és un dels pri...
    Sólo queda uno

    19,95 €

  • HUEVOS: TÉCNICAS Y RECETAS
    NILSSON, TOVE
    1.1 01.1 10000000000000000 ...
    Sólo queda uno

    20,95 €

  • A TOMATE POCHO NO LE HINQUES EL DIENTE
    SÁNCHEZ, MARIO
    Un verdadero tirón de orejas culinario, escrito con naturalidad, humor y desparpajo. Mario Sánchez pone a nuestra disposición toda su experiencia y conocimiento para hablarnos de aquello que hacemos mal en casa en relación con los alimentos, desde su conservación hasta su manipulado y cocción. Un libro que conjuga a la perfección el rigor científico con el tono confide...
    Sólo queda uno

    20,00 €

  • EL PODER DE LA NUTRICIÓN SALUDABLE
    SHA WELLNESS CLINIC
    En SHA trabajamos para diseñar la cocina saludable del futuro, esa es nuestra mayor pasión. Nuestra cocina es un laboratorio de alta gastronomía saludable y por ello disfrutamos creando nuevas ideas de platos únicos y auténticos. Satisfacer y sorprender paladares es un reto, pero hacerlo primando la salud es aún más emocionante.La nutrición SHA es una nutrición equi...
    Sin stock. Consultar disponibilidad

    28,00 €

  • SOPARS A LA FRESCA
    KALLE, MYRTO
    Les millors receptes per gaudir dels sopars d'estiu a l'aire lliure: senzilles, saboroses i amb un toc que et transporta a Grècia. Sardinada al balcó, una taula ben assortida d'amanides i formatges, o simplement una foccacia per a un sopar improvisat de divendres: l'estiu és la millor època de l'any per reunir-nos sense pressa al voltant d'un bon àpat, acompanyats d'amics ...
    Sin stock. Consultar disponibilidad

    21,90 €